立原高原キャンプ場は、標高1400m、長野県南相木の立原高原にある自然がいっぱいのキャンプ場です。のバス・トイレ・キッチンはもちろん、寝具・冷蔵庫までそろったコテージと、シーズン中混雑しても隣のテントが気にならないゆとりの独立オートサイトがそろう静かなキャンプ場です。
この度、ホームページをフルリニューアルいたしました。
立原高原キャンプ場HPはこちら＞
URL：http://shop.asama-de.com/b/tatehara/

逆走台風が去った７月３０日に取り出し、４日間天日干しをして梅干しを完成させました。まだまだ続く暑さ対策に一日一個をめどに食べようと思います。疲労回復だけでなく食中毒防止や塩分補給にも効果あります。

小さいタッパー一つはすでに知り合いにプレゼントしました

より大きなタッパー

小さなタッパー 

 収穫と出荷作業が一段落し今日は朝から雨でしたので農作業を中止し、”さしす”をつくりました。私の周りの一部で評判が良いさしすを昨年の倍弱、２KgX５作りました。昨年は野菜サラダのドレッシングや炊き込みご飯に利用しましたが、一番簡単な方法は好みの濃さに希釈して飲むです。

初めてさしすを漬けた義妹が不安になり質問してきました。”梅が液面から上に出ているけど大丈夫？”問題ありません。これから２ ３週間の間に梅から果汁がしみ出て実が下に沈みます。例えば実の７割が液体としてしみ出るとしたら、２KgX０．７＝１．４つまり約１．４Lの液がしみ出て最初に使用した７００ｍLの酢の倍量がしみ出て合計三倍量の液体となります。後ほど計量して報告いたします。何だか化学の実験のような話になりましたがご容赦ください。

 昨夜は風が、今朝は雨が強く降っていました。天気予報通りでその後雨は止み、晴れてきましたので午後から農作業に出かけました。

ハット気が付きました。梅の枝先が緑色に一気に変わりました。色が濃くなったというのが正確なのでしょうが、一気に緑色に変わった印象です。前日の雨を恵として地下から水分を吸収し枝の先まで水分が行き渡り緑色が濃くなったのでしょうか？まるで休眠状態から一気に目覚めて”お早うございます”と言っているようです。そこここから梅がお早うと声をかけてくれているような感じで、こんな経験は農業をやっていないと味わえない気分です。

昨年の農業日誌を見ると３月６日が開花日でしたので、今年もあと一週間もすれば開花が見られそうです。さあ今年も本格的に始まりますね！

 久しぶりの投稿です。今日は羽生結弦選手と宇野昌磨選手がワンツーフィニッシュした感激をひきづって午後の作業を始めました。すると先ずメジロ（？）らしき鳥が挨拶に来ました。冬の作業、水路掘りや崖の木の伐採をしていると粉雪が舞い出し、早目に作業を終える頃には一面雪景色となりました。梅は一度膨らんだ芽を縮めて耐えている風情です。私の予想ではこれから徐々に暖かくなり三月上旬には開花すると思われます。冬の風情を楽しみながら作業を続けます。