信州でゆるりと暮らす旅
この4月、皆さんはどのように桜を楽しんだのでしょうか？
アサマdeドットコムでも、東信の桜の名所を特集として取り上げ、実際にゆるりと歩いてきました。
上田市では、千本桜まつりが毎年、上田城公園で開かれています。今年もたくさんの観光客で賑わっていました。
向かう前に取材が一つ入っていたので、11時ごろになってしまい、駐車場は満車状態、仕方なくサントミューゼに止めて歩きました。
やはり春は桜ですよね。
お城の下の芝生の公園の桜は満開でした。2026/4/8撮影
「四季のさんぽ帖」でも東信の桜の名所をゆるりと紹介です。
「上田城の千本桜」、そして、「小諸懐古園の夜桜」を公開しました。
どちらも、2022年に撮影した動画の再編集になります。
まだ、今年の桜は咲いていませんが、今年は少し早そうな気がしています。
「やさいのごちそう帖 No.2」
今回は「もちもちの小豆玄米おむすび弁当」です。
前回に続き、
アサマdeドットコムの事務所がある
東御市商工会2階のレンタルキッチンで収録しました。
まだ寒さは残りますが、
少しずつ春の気配を感じるようになってきました。
今回のお弁当には、
春の食材「菜の花」が登場します。
庭の畑でも、冬を越した菜の花が咲き始めました。
ほのかな苦味がありますが、
やわらかく、季節を感じる味わいです。
プレートにしても美味しそう！！
詳しい作り方はYouTubeでご紹介しています。
ぜひ動画もあわせてご覧いただき、実際に作ってみてください。
新たな拠点となる
「麓花table」からお届けしていきます。
この場所は、かつて花屋だった建物。
昭和の面影を残す、小さなレトロな家です。
土間の玄関を入ると、
古い板の間の部屋が広がり、
手作りの窓からやわらかな光が差し込みます。
どこか懐かしく、
まるでドラマの一場面のような空間です。
この雰囲気を活かしながら、
DIYで少しずつ手を入れ、
新しい「場」として整えていく予定です。
その過程も含めて、
ここでご紹介していきます。
次回からの「やさいのごちそう帖」は、
この場所から生まれていきます。
どんな時間と物語が重なっていくのか、
今からとても楽しみです。
次回も引き続き、
「やさいのごちそう帖」をお楽しみください。
YouTubeのチャンネル登録もぜひよろしくお願いします。
真田の郷、山あいに静かに佇む長谷寺。
杉木立に囲まれた境内には、ゆっくりとした時間が流れています。
石段の参道を上っていくと、個性的な山門が現れます。
アーチ状の門の中央には、真田家の家紋である六文銭が刻まれていました。
木々の間から差し込む光と、静かな空気に包まれた境内。
歴史を感じながら、落ち着いた時間を過ごせる場所です。
2024年、長野県の東信州地域の郷土料理や、旬の野菜、山菜を使ったレシピの特集を長野県東御市の「麓花table」さんプロデュースにより「里山ライフ」としてスタートし順調に登録者も増え、2025年には「里山のごちそう」として新たにスタートしたのですが、2025年11月、撮影場所をお借りしていた麓花tableさんのキッチンが事情により店舗を移転することとなり、一旦、この企画は終了となりました。
新店舗が上田市に決まり、そこに撮影場所を移し、継続することになりました。それまで、アサマでドットコムの事務所がある東御市商工会2Fのレンタルキッチンで新しい企画の準備を兼ねて撮影してみることにし、2月に「日々のごちそう帖」1回目としてYouTubeを公開しました。前回のブログで書きましたが、昨日その2回目を撮影しました。その中で、コンセプトが今ひとつはっきりしていませんでした。「日々のごちそう帖」ではコンセプトが伝わらない可能性があるということになり、「やさいのごちそう帖」に改名することになりました。
今年の特集のコンセプトは「野菜だって立派なごちそう！！」という麓花tableさんの思想がある、そこが今回の新しい企画の中心にあります。もともと、麓花tableが作るレシピは地元の野菜を使って作るいわゆるベジレシピです。そこに麓花tableさんのオリジナルな工夫が活きています。実際に麓花tableの「やさいのお弁当」のファンが年々増えていました。長野県は野菜の産地としてブランドとなっているように、さらに最近では無農薬有機野菜などの生産も増え、環境に配慮した循環型の持続可能農業が見直されています。そんなことからも分かるように野菜を美味しく食べてほしいというのが最大のコンセプトなのです。
そんなことから、新しい企画の名前にその想いを込めて「やさいのごちそう帖」としました。今年は「野菜のお弁当」のアイデアを皆さんとゆるりと共有していきたいと思います。アサマdeドットコムのサブタイトルにもしました。「信州でゆるりと暮らす」YouTube「やさいのごちそう帖」が始まります。
3月のお弁当は、春の菜の花を使った春らしいお弁当です。
こんにちは。
新しい企画
「やさいのごちそう帖」がスタートしました。
麓花tableはこのたび、長野県上田市へ移転することが決まりました。
移転準備の期間中は、アサマdeドットコム事務所隣のキッチンスペースをお借りして撮影。
第一回目の収録を終え、本日ようやく公開となりました。
麓花tableは、野菜を主役にしたランチとお弁当ケータリングのお店です。
地元で採れた旬野菜と玄米ごはんの「今週のお野菜定食」は定番の人気メニュー。
オーナーの粟津保子さんは、フランス菓子のパティシエ。
信州の地粉で作るキャロットケーキは、甘さ控えめでしっとりとした味わいが魅力です。
この「やさいのごちそう帖」では、
そんな麓花tableの野菜レシピの中から、
日々のお弁当に使える野菜のおかずを紹介していきます。
第一回は、
厚揚げの甘味噌炒めと5種ナムルのビビンバ弁当。
ぜひ本編をご覧ください。
チャンネル登録もお待ちしています。
軽井沢銀座をゆるりと歩きました。軽井沢銀座は軽井沢の人気スポット。アウトレットができて人の流れは変わりましたが、それでも軽井沢に行ったら誰もがこの通りを歩きますよね。
お土産屋さんがずらりと並んで見て歩くだけでわくわくします。
そして夏はみんなソフトクリームを片手に、歩くのがやっぱり軽井沢な感じです。
秋は秋でカラマツ並木の紅葉が最高。やっぱり軽井沢はいいです。
上田市柳町は、北国街道沿いに位置し、江戸時代の面影を残す町並みと、新しい感性のお店が共存する上田を代表する観光スポットです。
この日はあいにく定休日のお店が多く、買い物は叶いませんでしたが、町並みをゆっくりと散策することにしました。寒い一日ではありましたが、観光を楽しむ人の姿も見られ、柳町の人気の高さを改めて感じます。
今回この柳町を歩いてくれたのは、このサイトで紹介しているYouTube番組「里山のごちそう」のテーマ曲「kusa ni suwaru」を歌う、坂口由起子さん。映像のバックに流れている曲は「会いたくて」。
この曲は、小諸市のコミュニティテレビ「こもろCTK News&Wide」のテーマ曲として、小諸市では毎日流れている曲です。
天然酵母パンのルバンが歌詞の中に出てきます。
柳町を訪れた背景には、「里山のごちそう」12ヶ月のレシピシリーズが昨年11月をもって一区切りを迎えたことがあります。撮影場所としてお世話になっていた「麓花table」が移転することとなり、新たな拠点が上田市北国街道沿い、丸山邸内の小さな古民家に決まりました。
場所はこの柳町からさらに北国街道を西に向かいます。
新店舗の開店は5月を予定しています。
開店が楽しみです。
2024年から、アサマdeドットコムのYouTubeチャンネルで制作してきた、里山シリーズもこれをもって終了することになりました。
アーカイブとして里山シリーズは、アサマdeドットコムで大切に掲載管理していきたいと思っています。皆さんも是非ご家庭で、信州の郷土料理をお楽しみください。
2025年の紅葉はとても綺麗でした。
2025年「東信さんぽ日和」に追分宿から始まり望月宿、茂田井間宿、小諸宿、海野宿、上田城下柳町と東信の宿場を紹介しました。江戸時代の建物も大切に保存され、当時の面影が感じられ撮影していて楽しくなりました。地元にいながらじっくりと見て歩くことをしていなかったこともあり、実際に歩いて見ると普段とは違った景色に見えて新鮮でした。2026年も、この宿場シリーズをさらに充実できたらと思っています。
更新がストップしていますが、山々は色づき始める11月、秋の終わりに望月宿と散策しました。
寒い風が吹く日でしたが、季節によって見える風景も変わって見えます。
この日は、紅葉の時期は終わり、冬をまつばかり、神社の裏にはイチョウの木が見えています。きっと眩いばかりの黄色に染まったのでしょうね。
紅葉を追いかけながらゆるりと旅するのもいいですね。今日は11月終わりの望月宿の様子でした。
2026年がスタートしました。
「信州でゆるりと暮らす」アサマdeドットコムは田中商店街のほぼ中央、かつては田中宿の本陣後にある、東御市商工会の２階、サテライトオフィス内のP.O.P Houseが運営しているローカルメディアです。
2004年にWeb制作を始め、2015年に地域情報発信を応援する目的でスタートしたサイトが「アサマdeドットコム」https://asama-de.com です。
今日は1月の田中宿（田中商店街）を歩いて最初の「四季のさんぽ帖」を作ってみました。
今年も皆様にとって良い年になりますように！
アサマdeドットコムではしなの鉄道沿線を中心にローカルなゆるりとした暮らしの情報、季節の風景などを全国に届けていきます。お楽しみください。
