「信州でゆるりと暮らす｜里山ライフ」
【里山ライフ・2024年 12ヶ月のレシピ集】
長野県（信州・東信）の里山の自然の恵みを活かした地域色あふれるレシピをお届けしています。
ここは長野県の東信にある小さな集落です。そこで、地域の野菜を中心に小さなレストランを開いています。
レストランの隣には、有機農家さんの畑です。その畑で採れた新鮮な野菜料理がメインです。
「今週のおやさい定食」が人気の「麓花table~ロカテーブル~」からYouTubeを毎月お届けしてます。
（里山ライフ（asama-de.life）は10月25日よりアサマdeドットコムに移転しました。）
長野県産「信濃くるみ」でつくる郷土食「胡桃おはぎ」です。【里山ライフ・12ヶ月のレシピ】
柿酢を使った簡単に作れるフルーツポンチ！「秋の味覚がたっぷりです！🍇🍎🍐」【里山ライフ・12ヶ月のレシピ】
里山の秋は、まんまる・かわいい「秋野菜とさつまいもの野菜コロッケ」です！【里山ライフ・12ヶ月のレシピ】
長野県で人気上位３種類のぶどうとぶどう100%のジュースを使って家でも簡単にできるパフェ「3色ぶどうパフェ」です。【里山ライフ・12ヶ月のレシピ】
「夏野菜で作る里山のトマトソース」夏に沢山採れた野菜でトマトソースを作りました。！！【里山ライフ・12ヶ月のレシピ】
杏コンポートとクレープシュゼットのレシピ｜長野県特産のあんずを使った初夏の味覚！【里山ライフ・12ヶ月のレシピ】
「8種類のミックスリーフと里山の苺のサンドイッチ」6月の里山のレシピ【里山ライフ・12ヶ月のレシピ】
「初夏の山菜いなり寿司」美味しくできたので湯の丸高原でランチしました。【里山ライフ・12ヶ月のレシピ】
ソーラークッカーで山菜天ぷら作ってみた！！「春の太陽の山菜天ぷら定食」4月の里山のレシピ【里山ライフ・12ヶ月のレシピ】
長野県産地粉で手打ちパスタを作ってみました。「地粉の手打ちパスタと春菊のソース」4月の里山のレシピ【里山ライフ・12ヶ月のレシピ】
長野県の郷土料理『鯉のうま煮と鯉こく』2月の里山のレシピ【里山ライフ・12ヶ月のレシピ】
柿酢と乾物を使って簡単で美味しちらし寿司「冬の乾物と柿酢のまぜ寿司」【里山ライフ・12ヶ月のレシピ】
12ヶ月のレシピを紹介します
- 冬の乾物と「柿酢のまぜ寿司」｜里山ライフ1月号
- 信州の佐久鯉を使った「鯉のうま煮と鯉こく」｜里山ライフ2月号
- 信州産地粉の手打ちパスタ「トロフィエ」と春菊のソース｜里山ライフ3月号
- 春の山菜天ぷら定食をソラークッカーで作ってみた！｜里山ライフ4月号
- 初夏の山菜いなり寿司｜里山ライフ5月号
- 8種類のミックスリーフと苺のサンドイッチ｜里山ライフ6月号
- 杏のコンポートとクレープシュゼット｜里山ライフ7月号
- 夏野菜で作るトマトソース｜里山ライフ8月号
- 東御市特産ぶどうのパフェ｜里山ライフ9月号
- さつまいもと秋野菜のコロッケ｜里山ライフ10月号
- 柿酢のフルーツポンチ｜里山ライフ11月号
- 胡桃おはぎ｜里山ライフ12月号
