こんにちは。
新しい企画
「やさいのごちそう帖」がスタートしました。
里山から城下町へ
麓花tableはこのたび、長野県上田市へ移転することが決まりました。
移転準備の期間中は、アサマdeドットコム事務所隣のキッチンスペースをお借りして撮影。
第一回目の収録を終え、本日ようやく公開となりました。
麓花tableは、野菜を主役にしたランチとお弁当ケータリングのお店です。
地元で採れた旬野菜と玄米ごはんの「今週のお野菜定食」は定番の人気メニュー。
オーナーの粟津保子さんは、フランス菓子のパティシエ。
信州の地粉で作るキャロットケーキは、甘さ控えめでしっとりとした味わいが魅力です。
この「やさいのごちそう帖」では、
そんな麓花tableの野菜レシピの中から、
日々のお弁当に使える野菜のおかずを紹介していきます。
厚揚げの甘味噌炒めと5種ナムルのビビンバ弁当
第一回は、
厚揚げの甘味噌炒めと5種ナムルのビビンバ弁当。
ぜひ本編をご覧ください。
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