美味しい梅干しが出来上がりました。今年収穫された南高梅で作られた梅干しです。

減塩でやさしい酸っぱさです。梅の良さだけでなく皮が固く加工しやすかったと褒められ、

狙い通りとほくそ笑んでしまいました。

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